Mango v prahu je začimba pripravljena iz sušenega, zmletega manga, ki je rahlo kislastega okusa.

Uporablja se za marinade, curryje, juhe, piščančje in ribje jedi, sladko kisle omake, mesne jedi na žaru, kebab, riž in krompir.

Vsebuje visoko vsebnost železa, zato ga priporočajo nosečnicam in slabokrvnim ljudem.

Zaradi visoke vrednosti vitamina A in E uravnava hormonski sistem in izboljšuje prebavo.