Ajwain (Trachyspermum copticum) je začimba, ki najverjetneje izvira iz Egipta in je v obliki semen, ki spominjajo na kumino. Po okusu je podoben timijanu s primesjo origana in popra. Zato v indijski, afganistanski in iranski kuhinji z njim nadomeščajo timijan, saj oba vsebujeta isti alkaloid, thymol. Lahko ga uporabljamo za različne paradižnikove omake (npr. pizze), v Indiji pa ga uporabljajo s korenasto zelenjavo, kot so rdeča pesa, krompir in redkev. Poskušajte ajwain na suho popražiti in zmleti v prah ter dodati v raito iz rdeče pese. Presenečeni boste nad rezultatom!


Dostava v Ljubljani, Mariboru in Celju možna na dom po dogovoru, v ostalih krajih pa po pošti ali po dogovoru.

***** NAJUGODNEJE V SLOVENIJI !!! *****